Formato da una serie delle cellule di difesa e reazioni chimiche, il sistema immunitario ha l’obbiettivo di contrastare gli aggressori e proteggere il nostro corpo dalle infezioni. Se stai pensando al Coronavirus, è buona cosa ricordare che le autorità sanitarie al momento affermano non esserci medicina o vitamina, così come vaccini o alimenti che siano di comprovata efficacia per prevenire dal contrarre l’infezione. Le raccomandazioni di igiene sono il miglior modo di proteggersi.

D’altra parte è comunque importante mantenere un immunità elevata per consentire all’organismo di difendersi da un ”attacco”. Per questo è bene mantenere una alimentazione equilibrata, praticare esercizi regolarmente, dormire bene, non fumare e idratarsi.
Qui di seguito trovate gli alimenti da inserire nel vostro menu per potenziare il  sistema immunitario.

Agrumi

Arancia e limone, per esempio, possiedono un alto tenore di vitamina C, un potente antiossidante che aiuta a diminuire il danno cellulare ed è di beneficio al sistema immunitario. Allo stesso tempo, per ottenere questi benefici è necessario un consumo quotidiano della vitamina – e non solo quando si è malati. Dato che la vitamina C “si perde” quando esposta a luce e calore, è importante che la frutta venga consumata immediatamente dopo essere stata sbucciata, per non ridurre troppo il suo valore nutrizionale.

Yogurt 

La versione naturale, fatta appena da latte e fermenti lattici, è fonte di micro-organismi che contribuiscono all’equilibrio della microflora intestinale. Questo aiuta il sistema immunitario nella lotta contro infezioni e batteri dannosi.
Altri alimenti fermentati, come i crauti e le conserve artigianali sono un aiuto per bilanciare la flora intestinale. Inoltre, sono fonti di calcio e vitamina D, che attivano le cellule che combattono le infezioni intra-cellulari.

Verdura verde scura o fogliosa 

In generale, è molto ricca in diversi minerali e vitamine come potassio, acido folico, magnesio, vitamina K tra gli altri. Cavolo, cicoria e spinaci, per esempio, sono anch’essi fonte di fibre che aiutano nel funzionamento dell’intestino e preservano la microflora intestinale, visto che servono come “alimento” per i “batteri buoni” che colonizzano il nostro intestino.

Miele 

Mischiare il prodotto con zenzero o limone è importante per prevenire principalmente le infezioni delle vie aeree superiori. Oltre ad essere fonte di vitamine, minerali e flavonoidi (antiossidanti), il miele è battericida e aiuta nel combattere le infezioni. Questo alimento è alternativo alla vitamina della frutta, il latte, i cereali. Va però consumato con moderazione perché ricco di carboidrati semplici e in eccesso può fare ingrassare.

Acqua 

La buona idratazione del corpo è fondamentale per mantenere l’immunità ad alti livelli. L’organismo umano è composto per la maggior parte da acqua. Questa è essenziale perché tutte le reazioni biochimiche possano svolgersi perfettamente nelle cellule, specialmente quando siamo malati. Ingerire una quantità media di acqua, che varia da 1,5 litri a 2 litri al giorno per persone normali, o anche di più in caso non si abbiano restrizioni particolari, è sempre un bene per la salute.

boa hidratação do corpo é fundamental para manter a imunidade em alta. O organismo humano é composto em sua maior parte por água. Ela é essencial para que todas as reações bioquímicas ocorram perfeitamente nas células em especial quando ficamos doentes. Ingerir uma quantidade média de água, que varia de 1,5 litro a 2 litros por dia para pessoas normais, ou até mais, caso não se tenha restrições, é sempre bom para a saúde.

Evita queste abitudini 

Un menu salutare e la pratica regolare di attività fisica aiuta molto ad aumentare l’immunità e mantenere l’organismo forte, ma è necessario fare attenzione ad alcune abitudini che possono minare questo sistema di difesa. Tra i fattori principali nella diminuzione delle nostre immunità ci sono lo stress, la sedentarietà o l’eccesso di attività fisica e la cattiva alimentazione. Questo perché la mancanza di alcune vitamine e minerali pregiudica il buon funzionamento delle cellule.

Eccesso di esercizio 

Come detto, l’allenamento regolare è importante per mantenere il nostro sistema immunitario pronto ad affrontare le battaglie quotidiane. Ma sappiate che ogni attività fisica è un’aggressione all’organismo e genera un processo infiammatorio – ed è giusto per mettersi nelle condizioni di combattere questa situazione che le difese del corpo aumentano.

Quando però l’esercizio è prolungato (più di un’ora) o non si riposa a sufficienza tra un allenamento e l’altro, lo stress nel corpo è così forte che si ha una caduta nel sistema immunitario, che si trova a dover lavorare eccessivamente per minimizzare i danni di questo eccesso di attività fisica.
Se praticate discipline che esigono un esercizio di più di 60 minuti, è molto importante rispettare il periodo di riposo tra gli allenamenti e mantenere un’alimentazione salutare, ricca di verdure, legumi, frutta, carni, uova oltre ad una ottima idratazione. A seconda dei casi, può anche essere necessario un supplemento di vitamine e minerali, che deve essere fatto con la supervisione di un nutrizionista.

Non dormire bene 

Dormire poche ore di frequente o disturbi come il russare e le apnee nel sonno possono generare un forte stress nell’organismo. Col tempo, questi fattori tendono a far aumentare il livello delle citochine (molecole che fan da tramite nelle infiammazioni) nell’organismo e causano danni alle cellule di difesa.
Nel caso l’abbassamento delle difese fosse in relazione con i problemi legati all’orario in cui si va a dormire, bisogna consultare uno specialista per trattare e migliorare la qualità o il tempo del sonno attraverso misure specifiche per ogni caso. Come capire se si dorme regolarmente? Un indicatore a riguardo è lo svegliarsi di buon umore e pronto ad affrontare la giornata, sentirsi bene per realizzare le attività quotidiane. In generale, la maggior parte delle persone ha bisogno da sette a otto ore di sonno. Ci sono  però persone a cui ne bastano cinque o sei ore a letto, e quelle che hanno bisogno di dormire nove ore.

Consumo eccessivo di fast-food 

Gli alimenti ricchi di grassi saturi, sale, zucchero e additivi chimici contribuiscono all’aumento di peso, aumentano i rischi di problemi di salute e possono condizionare le difese immunitarie, così come indicato in uno studio pubblicato sul Nutrition Journal. Quando il corpo è inondato da queste sostanze, aumenta l’infiammazione nell’organismo di pari passo con la diminuzione della capacità del sistema immunitario di rispondere a questo attacco e controllarlo. Senza contare che mangiando sempre cibi-spazzatura non si introducono alimenti invece ricchi in vitamine e antiossidanti importanti per il buon funzionamento del sistema immunitario. Disturbi gastrointestinali come diarree frequenti e gastriti sono a loro volta un campanello d’allarme: è ora di evitare il consumo di spuntini, patate fritte, cibi salati ecc. Ma molte volte si esagera e questi segnali non sono percepibili.

Sigarette 

I componenti delle sigarette liberano sostanze infiammatorie che sovraccaricano il sistema immunitario – che può non avere “forze sufficienti” per combattere virus e batteri mentre è impegnato in questo ulteriore processo. E inoltre: il tabagismo altera la funzione mucociliare, sistema composto dal muco e da cellule con ciglia responsabili di “spazzare via” germi e sporcizia che entrano nel corpo attraverso la respirazione. Questo altera la capacità dell’organismo di eliminare agenti infettivi grazie al catarro e predispongono al manifestarsi più frequente di malattie.